Ini Nastarku...Mana Nastarmu??

Assalamua'laikum,

Ini tuh resep dari temen FB...Mba Lies Bam.....mba Lies ini pernah jualan cookies ini dan laris manis tanjung kimpul deh.....hehehehe....sampai sekarang mantan2 customernya masiiiih suka pada nanyain...berarti endesss dwong....enak dong...hihihi...kalo enak pasti orang nyari2 terus....jadi bikin akyu penasaran bingits....setelah aku praktekin....Subhanalloh....bener2 nastar terenak yang pernah aku makan....sueeerrr....

Texture crunchynya dapet melted nya dapet....crunchy and melted in my mouth.....juaraaaaaa

Renyah dan lembut di lidah...dulu aku pernah bikin pake margarin aja jadinya ya standart gitu...terus aku banyakin butter...jadinya enak sih tapi makan dikit aja eneg trus rapuh banget...gampang patah....

Nah kalo resep dari mba Lies ini kokoh, renyah tapi tetep lembut...wah kayaknya bakal jadi resep andalan nih buat cookies...makasiih banyak buat mba Lies yg udah kasih resep ini ke aku....tengkiyu so muach...muach...muach....hehehehe....

Cekidot resepnya :

Bahan Adonan Nastar:

- 1kg Terigu

- 600gr Margarin (aku pake blueband cake n cookie)

- 4sdk makan mentega wysman (aku pake orchid)

- 4btr Kuning Telor

- 250gr Gula Halus

- 6 sdm Susu Bubuk Dancow  

- Vanili secukupnya.

Bahan Selai:

- 3 buah nanas ukuran besar

- 500 gr gula pasir

- vanili & garam secukupnya

Bahan Olesan :

1 butir kuning telor

Cara Membuat:

1. Buat selai terlebih dahulu (sehari sebelumnya dan dinginkan di kulkas biar mudah dibentuk bulat), kupas nanas parut kemudian campur dengan gula, garam dan vanili...aduk2 di penggorengan sampai selai mengental dan air habis...dinginkan kemudian masukkan dalam kulkas

2. Campur semua bahan adonan nastar tanpa menggunakan mixer, uleni sebentar pake tangan.

3. Bentuk selai dengan bulatan- bulatan kecil

4. Bentuk adonan dengan bulatan lebih besar...pipihkan ..isi dengan bulatan selai pulung hingga berbentuk bulat tata dalam loyang yg sudah diolesi mentega.

5. Oven 10 menit...keluarkan olesi dengan kuning telur

6. Oven hingga matang...aku pake 160 dercel selama 45 menit

7. Hilangkan uap panas, masukkan dalam toples

pas aku bikin ini seluruh rumah bau butter....wah haruuum...deh...

See ya...

Wassalamua'laikum