BOLU TAPE KEJU

Assalamua'laikum,

MARHABAN YAA RAMADHAN
Buat semua saudara, sahabat, temen..mohon maaf ya jika selama ini ada salah dalam comment ato status yang ga sengaja menyakiti hati...mohon dimaafkan. Semoga semua amal ibadah kita selama bulan Ramadhan diterima oleh Alloh SWT dan semua dosa2 kita diampuni Alloh SWT...Aamiin...
Telaaaaat posting....seharian sibuk di dapur buat menu sahur request dari Juragan Farid...ampe pinggang mau rontok rasanya...heuheuheu....Inget punya utang janji ama adik ipar buat aplot ini...dicari2 foto yg lama kok ga ketemu yow wes lah bikin lagi kebetulan aku sama om Farid sama2 suka cake ini....Bolu Tape Keju...lembuuuuuut trus ada khas dari tapenya...hmmm enak deh bisa juga buat cemilan pas buka puasa...kalo bosen ama kolak  ato es buah....dimakan bareng teh pahit endeeesss....

BOLU TAPE KEJU

by Benio /Tanti

Bahan :

250 gr tape singkong buang uratnya haluskan

150 gr gula halus (bisa ditambah kalo suka manis)

150 gr margarin

200 gr terigu

4 btr telur

1/4 sdt baking powder

100 gr keju parut (50 gr dicampur dlm adonan, 50 gr untuk taburan)

Cara Membuat :

Siapkan loyang olesi dg maragarin dan taburi tepung

Mixer margarin dan gula halus sampai mengembang dan pucat warnanya, masukkan telur satu persatu sambil terus di mixer kemudian masukkan tape singkong sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Matikan mixer, masukkan terigu dan baking powder dan keju sambil diaduk dg spatula sampai tercampur rata.

Tuang adonan dalam loyang dan taburi dengan keju parut.

Panggang dalam oven 180 derajat celcius selama 45 menit. Tes tusuk jika sudah tidak ada adonan yg menempel berarti sudah matang. Angkat dari loyang dinginkan dalam wire rack. Potong2 sajikan dengan teh pahit panas....hmmmm laziiizzz....

Wassalamua'laikum.....